• manipulation

renversez le cube à 90°.
Retirez les couteaux

Aiguisez!

Avec de légers mouvements et très peu de pression, déplacez les deux côtés de la lame 3 ou 4 fois sur la surface en céramique.

Avec le couteau Windmühlen de Solingen vous obtiendrez le meilleur des résultats en conservant un angle de 10 - 15 degrés.

Replacez les couteaux dans le bloc.